最近ハマっているのが、蒸しぱん作り。っていっても、超簡単。
粉入れて、牛乳入れて、砂糖入れて、あと適当にバナナとかサツマイモとか、あるもの入れて蒸すだけ。卵使わないんです。新聞でレシピ見つけて、これは！と思ってつくり始めました。（追記：参考レシピ→朝日新聞2019年9月14日土曜版be おやつ×つまみ より）
というのも、いま家には小さなお子がいるのですが、そのお子はまだ卵が食べれない。そして、いまわたしはお仕事お休み中でお金もない。ない、ないだらけなので、ほんとは時間もないのだけど、ときどき気が向くとつくってます。っていっても、超簡単。
でも、手づくりのおやつって美味しい。
味も調節できるし、体にも良い気がする。
そして、お財布にも優しい。
今日は秋を感じるかぼちゃと栗を入れてつくってみました。栗は実家から送ってもらったもので、ほとんどを栗ご飯にしたのだけど、剥くのに疲れて残った数粒分。だけど、実が大きかったのもあって、具たっぷり。色もきれいな黄色に。これ、ハロウィーンにピッタリじゃん！インスタ映え間違いないじゃん！って、インスタしてませんが、でも、なんだかこれは誰かにあげたい！そんな衝動に駆られました。だってだって、「栗とかぼちゃの蒸しぱん」なんて、字面からして最高に美味しそう！ですよね！ね！それがね！一口食べて閉口してしまいました…。
なんて禁欲的お味なんでしょう…（現代美術家の会田誠さんのエッセイで、会田さんがケーキを作った話から、でこんな表現があったと思いましたが、）
お子がいるからお砂糖控えめにしたけど、これは控えめのレベルを超えているような、どうなんだ。でも、よくよく噛みしめてみると、栗とかぼちゃの甘みがあるような、ないような。普段もお子に合わせて薄味にしているので、自分の味覚がいまいち信用できない。お子はいつも通りむしゃむしゃと喰らいついているけれど…果たしてこれを他人様にあげて良いものなんだろうか。悩んでます。（結果、結局ひと様にあげることなく、お子と私で全部食べてしまいました。おしまい。）
natsukinoki
